onthicaptoc.com 11 Ly thuyet va bai tap Cau tao hoa hoc hop chat huu co
BÀI 11: CẤU TẠO HỢP CHẤT HỮU CƠ
A. TÓM TẮT LÝ THUYẾT
1. Thuyết cấu tạo hóa học.
Nội dung của thuyết cấu tạo hóa học gồm 3 luận điểm:
a. Trong phân tử hợp chất hữu cơ, các nguyên tử liên kết với nhau theo đúng hoá trị và theo một trật tự nhất định. Trật tự liên kết đó gọi là cấu tạo hoá học. Sự thay đổi trật tự liên kết đó, tức là thay đổi cấu tạo hoá học, sẽ tạo ra hợp chất khác.
b. Trong hợp chất hữu cơ, carbon có hoá trị 4. Nguyên tử carbon không những có thể liên kết với nguyên tử của các nguyên tố khác mà còn liên kết với nhau tạo thành mạch carbon. Mạch hở (mạch hở không nhánh, mạch hở có nhánh) hoặc mạch vòng (mạch vòng không nhánh, mạch vòng có nhánh)
Ví dụ:
c. Tính chất của các chất phụ thuộc vào thành phần phân tử (loại nguyên tố, số lượng nguyên tử) và cấu tạo hoá học (trật tự liên kết của các nguyên tử với nhau).
2. Công thức cấu tạo.
Công thức cấu tạo biểu diễn thứ tự và cách thức liên kết (liên kết đơn, liên kết đôi, liên kết ba) của các nguyên tử trong phân tử.
Các loại công thức cấu tạo:
3. Chất đồng phân
a. Khái niệm
Đồng phân là những hợp chất khác nhau nhưng có cùng công thức phân tử.
b. Phân loại
- Đồng phân cấu tạo: đồng phân về mạch carbon, đồng phân về nhóm chức, đồng phân về vị trí nhóm chức.
- Đồng phân lập thể.
Ví dụ:
4. Đồng đẳng
Đồng đẳng là những hợp chất có thành phần phân tử hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH2, và có tính chất hoá học tương tự nhau, chúng hợp thành dãy đồng đẳng.
Nội dung của thuyết cấu tạo hóa học gồm 3 luận điểm: