onthicaptoc.com 18 Ly thuyet va bai tap hop chat cacbonyl
BÀI 18: HỢP CHẤT CARBONYL
A. TÓM TẮT LÝ THUYẾT
1. KHÁI NIỆM, ĐẶC ĐIỂM LIÊN KẾT
Khái niệm, đặc điểm, cấu tạo hợp chất carbonyl
- Hợp chất carbonyl là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm (nhóm carbonyl). Aldehyde, ketone thuộc loại hợp chất carbonyl.
- Aldehyde là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm –CHO liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon ( của gốc hydrocacbon hoặc nhóm –CHO) hoặc nguyên tử hydrogen.
- Ketone là hợp chất hữu cơ có nhóm carbonyl liên kết với hai gốc hydrocarbon.
- Aldehyde, ketone đơn chức trong phân tử chỉ chứa 1 nhóm carbonyl. Các gốc hydrocarbon có thể no, không no, thơm.
Ví dụ:
Aldehyde no, đơn chức, mạch hở công thức chung CnH2nO(n ≥ 1): Methanol (HCHO), ethanal (CH3CHO), propanal (C2H5CHO), …
Aldehyde không no: Acrolein (CH2 =CHCHO), …
Aldehyde thơm: Benzaldehyde (C6H5CHO), …
Ketone no: Acetone( CH3COCH), ethyl methyl ketone (CH3CH2COCH3), …
- Aldehyde, ketone đa chức trong phân tử có 2 hay nhiều nhóm carbonyl
Ví dụ 2: Ethanedial (O = CH─CH = O) là aldehyde đa chức.
2. DANH PHÁP
Tên gọi hợp chất carbonyl
a, Aldehyde:
. Tên theo danh pháp thay thế của aldehyde đơn chức mạch hở:
Đánh số các nguyên tử carbon ở mạch chính bắt đầu ở nguyên tử carbon của nhóm ─ CHO.
Khái niệm, đặc điểm, cấu tạo hợp chất carbonyl